INTENS PLUS – JAKARTA. Musim penghujan menjadikan suhu udara terasa lebih dingin. Oleh sebab itu, hidangan hangat dapat jadi pilihan tepat untuk mengisi perut. Sebab akan memberikan rasa nyaman untuk untuk tubuh yang merasa kedinginan.
Secara fisiologis, makanan dapat membantu menghangatkan tubuh karena terjadi sedikit peningkatan metabolisme.
Otak memberi sinyal bahwa hujan berarti udara akan lebih dingin, sehingga memicu seseorang untuk mencari sesuatu yang hangat untuk dimakan dan diminum.
Simak rekomendasi hidangan hangat dari tim redaksi Intens Plus berikut;
1. Bakso
Bakso merupakan salah satu jajanan yang paling disukai banyak orang. Biasanya, bakso hadir dengan kuah yang hangat dan gurih. Semangkuk bakso saat hujan tentu bisa membantu menghangatkan tubuh.
Jika kamu penyuka pedas, dapat mencoba varian bakso mercon atau sejenisnya. Kuah dan isian bakso yang ekstra pedas pasti akan lebih memanjakan lidah kamu.
2. Mi rebus
Aneka mi rebus yang masih panas dan mengepul menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk dimakan saat musim hujan. Anda bisa menggunakan mi instan atau mi telur dan dimasak sendiri.
Agar semakin lengkap, mi bisa disajikan dengan tambahan telur, bakso, ayam, dan sayur yang membuat olahan hangat ini jadi lebih bergizi.
3. Seblak
Kuah pedas yang dipadukan dengan berbagai macam isian, tidak hanya akan membuat kenyang perut. Tapi juga membuat tubuh hangat.
Akan lebih nikmat, jika isian seblak menggabungkan berbagai berbagai tekstur makanan. Mulai dari kerupuk yang kenyal, sayuran yang lembut, dan taburan pilus yang renyah.
4. Tekwan
Hidangan khas Palembang ini merupakan makanan yang banyak dicari ketika suhu sedang dingin.
Tekwan berasal dari bahan dasar yang sama dengan pempek, yakni ikan tenggiri dan sagu. Bedanya, tekwan disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih, mirip seperti bakso.
5. Soto
Indonesia punya banyak macam sajian soto. Soto Lamongan bisa dibilang jadi salah satu jenis soto yang paling mudah didapat.
Cita rasa gurih yang hadir ditambahkan dengan kuah hangat menjadi soto jadi makanan yang cocok dikonsumsi saat hujan. Agar lebih segar, Anda bisa memberikan perasan jeruk nipis pada semangkuk soto Lamongan.
6. Wedang ronde
Umumnya, ronde dihidangkan di malam hari. Selain di malam hari, ronde juga bisa disajikan saat hujan.
Seporsi wedang ronde bisa menghangatkan tubuh dan tenggorokan. Jahe yang ada di dalamnya juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh saat cuaca ekstrem melanda.
Penganan tradisional ini berisi olahan tepung ketan yang dibentuk bulat warna-warni dan diisi gula merah, kemudian disiram dengan kuah jahe manis panas dan kacang tanah.
7. Cappuccino
Jika Anda seorang penikmat kopi, maka secangkir cappuccino hangat bisa jadi pilihan tepat saat hujan.
Cukup seduh sedikit bubuk kopi, gula, dan susu berbusa. Sajikan dalam keadaan hangat atau panas.
8. Cokelat panas
Cokelat panas juga bisa jadi pilihan untuk membuat tubuh tetap hangat di musim hujan.
Rebuslah susu, tambahkan bubuk cokelat, serta beberapa batang dark chocolate. Campurkan semua bahan dan sajikan dalam cangkir dengan beberapa marshmallow di atasnya agar minuman cokelat panas lebih nikmat.
9. Teh lemon panas
Kaya akan vitamin C, lemon tea atau teh lemon adalah salah satu minuman yang akan memberikan sensasi hangat di tenggorokan Anda.
Selain itu, kandungan vitamin C pada lemon juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh agar tak mudah terserang penyakit.
Anda bisa mencoba untuk menyeduh teh seperti biasa dan tambahkan sedikit perasan lemon ke dalamnya. Tambahkan sedikit madu untuk memberikan rasa.
10. Bajigur-bandrek
Anda juga bisa menjadikan bajigur serta bandrek dalam daftar makanan dan minuman saat hujan ini.
Kedua minuman ini berasal dari Jawa Barat. Keduanya biasa disajikan dalam kondisi hangat atau panas.
Bajigur adalah minuman yang terbuat dari gula aren dan santan. Sementara bandrek terbuat dari jahe dan gula merah. Kehadiran jahe membuat minuman satu ini sangat cocok diminum saat hujan.(*)
Penulis: Fatimah Purwoko
